Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
Na rozgrzanej patelni przesmażyć mięso, następnie dodać wodę, liść laurowy i ziele. Dusić pod przykryciem do miękkości.
Odparować wodę.
Cebulę, obrać pokroić w kostkę dodać do mięsa, chwilkę przesmażyć, dodać mąkę i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku.