Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Ser również zetrzeć.
Salami pokroić w paski. Rozłożyć ciasto francuskie, posmarować ketchupem, posypać serem, salami i pieczarkami. Ciasno zwinąć w rulon, posmarować roztrzepanym jajkiem i pokroić na mniejsze części. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni i piec około 15 minut.