• ziemniaki 5 szt
• zacierka 2 łyżki
• bulion warzywny 2 szklanki
• bulion grzybowy 2 szklanki
• pieczarki 10 dkg
• masło 1 łyżka
• śmietana 2 łyżki
• koperek 2 łyżki
• pieprz
Opis przygotowania:
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kosteczkę, włożyć do gorącego bulionu warzywnego, wymieszanego z grzybowym. Pieczarki obrać, pokroić w plastry, podsmażyć na maśle, dodać do zupy. Kiedy ziemniaki będą miękkie, dodać zacierkę i gotować zupę przez 10 minut. Wlać śmietanę, dodać koperek, doprawić pieprzem.
Poziom: łatwy
Czas: 45 min.
Porcji: 4-6 osób
