• ryż risotto 150 g (ja osobiście polecam Uncle Bens)
• grzyby suszone 10 dag (ewentualnie można zastąpić pieczarkami)
• cebula 1 szt
• masło 3 łyżki
• wino białe 100-150 ml
• bulion wołowy 700 ml
Opis przygotowania:
Grzyby suszone ugotować, ostudzić i drobno posiekać.
Cebulę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozpuścić 2 łyżki masła, zeszklić cebulę, dodać ryż i smażyć przez około 2 min.
Wlać wino i poczekać aż ryż wchłonie płyny. Następnie stopniowo podlewać bulionem, aż do momentu kiedy ryż napęcznieje. Na koniec dodać łyżkę masła i wymieszać.
Smacznego
Cebulę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozpuścić 2 łyżki masła, zeszklić cebulę, dodać ryż i smażyć przez około 2 min.
Wlać wino i poczekać aż ryż wchłonie płyny. Następnie stopniowo podlewać bulionem, aż do momentu kiedy ryż napęcznieje. Na koniec dodać łyżkę masła i wymieszać.
Smacznego
Poziom: łatwy
Czas: 30 min.
Porcji: 2-4 osób
