Pory oczyścić, przekroić wzdłuż na pół, umyć i osączyć. Pokroić pory w kawałki długości mniej więcej 2 cm. Koperek opłukać i osuszyć. Oberwać końce gałązek i drobno posiekać.
Śmietanę, rosół, mleko, sok z cytryny i musztardę doprowadzić w garnku do wrzenia i zdjąć z kuchenki. Sos mocno przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Filet z łososia opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki o wilekości 2x2 cm.
Wymieszać kostki łososia z z kawałkami pora, koperkiem i makaronem. Włożyć do 2 dużych wysokich form sufletowych. Polać sosem śmietankowym i posypać serem.
Formy układać kolejno na ruszt w piekarnika. Jeśli piekarnik ma termoobieg można je włożyć razem.
Piec w temperaturze 180-200 stopni przez około 30 min.
Suflet posypać koperkiem.