• pierś z kurczaka około 0,5 kg
• gotowy sos Pesto (ja lubię z pomidorów, ale to wg uznania)2 czubate łyżki
• pomidory średniej wielkości 2 szt
• ser mozarella około 15 dag
• sól, świeżo zmielony pieprz
Opis przygotowania:
Piersi kurczaka umyć, dokładnie osuszyć. Posypać solą, , pieprzem i natrzeć grubą warstwą pesto.
Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 min.
Kiedy piersi pieką się, obierać pomidory ze skóry, pokroić na plastry i usunąć nasiona i sok.
Mozarellę pokroić na niezbyt cienkie plastry.
Kiedy kurczak sięupiecze, na każdą pierś położyć kilka plastrów pomidora, na nie mozarellę i wstawić potrawę na kilka minut do piekarnika, tak by ser się rozpuścił, ale nie zaczął przypalać.
Podaję z pieczonymi ziemniakami lub makaronem tagliatelle.
Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 min.
Kiedy piersi pieką się, obierać pomidory ze skóry, pokroić na plastry i usunąć nasiona i sok.
Mozarellę pokroić na niezbyt cienkie plastry.
Kiedy kurczak sięupiecze, na każdą pierś położyć kilka plastrów pomidora, na nie mozarellę i wstawić potrawę na kilka minut do piekarnika, tak by ser się rozpuścił, ale nie zaczął przypalać.
Podaję z pieczonymi ziemniakami lub makaronem tagliatelle.
Poziom: łatwy
Czas: 50 min.
Porcji: 4 osoby
