Wołowinę pokroić w kostkę, doprawić sola, pieprzem, oregano i papryką, wymieszać i odstawić do lodówki na min 2 godziny. Pora pokroić w pół-plastry, cebulę w kostkę, paprykę w dużą kostkę, a czosnek posiekać i utrzeć z odrobiną soli. W rondlu rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, pora i czosnek przez 5-7 min. Mięso oprószyć mąką i obsmażyć na rumiano. Następnie dodać liść laurowy, wino, pomidory, bulion i dusić na małym ogniu przez około 1 godzinę. Po tym czasie dodać paprykę i dusić 15 min. Na końcu dodać odcedzoną fasolę i gotować przez kolejne 10 -15 min. Doprawić do smaku. Podawać z ryżem.