• pierś z kurczaka 1 szt
• papryka kolorowa (czerwona i żółta) po jednej szt
• cebula 1 szt
• kukurydza 1/2 puszki
• śmietana 12% 200 ml
• pieprz cayenne 1/4 łyżeczki
• papryka słodka 1 łyżeczka
• bulion 1/2 l
• ryż risotto 200 g
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
Opis przygotowania:
Pierś umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na złoty kolor na oliwie. Dodać pokrojoną w paski paprykę, cebulę i kukurydzę. Dodać pieprz cayenne i paprykę. Dusić przez 2 min. Następnie dodać ryż i zalać połową bulionu. Dusić do miękkości ryżu, międzyczasie dolewać bulionu. Na koniec dodać śmietanę i doprawić do smaku.
Poziom: łatwy
Czas: 50 min.
Porcji: 3-4 osoby
