Boczek pokroić w kostkę i zarumienić z posiekaną cebulą. Dodać pokrojoną kapustę i smażyć przez 3-4 min. Podlać niewielką ilością wody, przykryć i dusić przez 20 min. Ziemniaki obrać , pokroić w kostkę, zalać wrzątkiem i gotować przez 10 min. Dodać do nich kapustę, cebulę boczek, czosnek roztarty z solą oraz liść laurowy. Gotować pod przykryciem przez 20 min. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.