Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Czekoladę rozpuścić w mleku. Wymieszać z żółtkami i cukrem waniliowym.
Mieszając dodać brendy i spirytus. Przecedzić krem przez sitko i przelać do butelek. Odstawić na tydzień. Przed podaniem wstrząsnąć.